蒸鱼头的做法

蒸鱼头是一道美味又健康的中式菜肴,制作方法简单,口感鲜美。下面是一份蒸鱼头的做法,供您参考。
材料:
- 鱼头1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
步骤:

1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入料酒腌制5分钟。
2. 取出腌制好的鱼头,放入蒸锅中,加入足够的水,烧开后转中火蒸15分钟。
3. 在蒸鱼头的同时,准备其他材料。将姜片和葱段放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀。
4. 蒸好的鱼头取出,淋上调好的汁料,撒上葱花即可。
总结:
蒸鱼头是一道健康又美味的中式菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。腌制鱼头可以让鱼头更加入味,蒸鱼头可以保持鱼头的鲜美口感和营养成分。以上是一份蒸鱼头的做法,供您参考。

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