酱油焖鸡做法粤菜高清

【酱油焖鸡】的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人等免疫力较弱的人群。
【制作流程】

1. 鸡肉切成块状，用盐、料酒、姜片腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、料酒、清水等调味料，翻炒均匀。
4. 盖上锅盖焖煮30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
5. 最后撒上葱花即可。
【注意事项】

1. 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 酱油焖鸡是一道口感鲜美的粤菜，但需要注意的是，酱油中含有盐分，因此需要适量控制食用量。
3. 孕妇、儿童、老年人等免疫力较弱的人群更适合食用这道菜。

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