粤菜烤牛肋排做法

粤菜烤牛肋排做法

1. 选用新鲜的牛肋排，去掉骨头和油脂，切成合适的大小。
2. 准备好所需的调料，包括盐、黑胡椒、蒜、姜、料酒和生抽。
3. 在烤箱中预热至200度，将牛肋排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤约40分钟，中途翻一次面。
4. 取出烤好的牛肋排，撒上黑胡椒、盐和蒜，再淋上生抽和料酒。
5. 放入预热好的烤箱中再次烤约20分钟，直到表面变得金黄色和酥脆。
烤牛肋排的过程，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。如果喜欢粤菜，这道烤牛肋排绝对是不容错过的美味佳肴。

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