川菜鸡捞面的家常做法

川菜鸡捞面的家常做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中,鸡捞面是川菜中非常受欢迎的一道面食,其口感鲜美,深受人们喜爱。下面,我们就来介绍一种家常做法的川菜鸡捞面。
材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 面条 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
步骤:

1. 鸡胸肉切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒煮熟。
2. 捞出煮熟的鸡胸肉,放入碗中。
3. 加入酱油、香油、辣椒油,搅拌均匀。
4. 面条煮熟,捞出沥干水分。
5. 在煮好的面条上铺上鸡油,加入煮熟的鸡胸肉,搅拌均匀。
6. 加入大葱、姜、蒜、香菜,搅拌均匀即可。
这种家常做法的川菜鸡捞面,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食。

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