蒜香脆皮鸡的做法

蒜香脆皮鸡的做法
蒜香脆皮鸡是一道美味可口的菜肴,既健康又美味。下面是蒜香脆皮鸡的做法。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 蒜头 5 瓣
- 洋葱 1 个
- 红辣椒 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 蒜头去皮,切成小块;洋葱、红辣椒切成末。
3. 在锅中加入适量食用油,加热至油热后,加入切好的蒜和姜爆香。
4. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入洋葱、红辣椒末,继续煸炒。
6. 加入适量盐、糖、酱油、料酒、鸡精,继续煸炒至香味四溢。
7. 加入适量淀粉,搅拌均匀。
8. 将炒好的鸡肉放入烤箱中,烤制 15 分钟左右。
9. 将烤好的鸡肉取出,切成小块。
10. 在锅中加入适量食用油,加热至油热后,放入蒜末爆香。
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1. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉表面金黄色。
12. 加入适量酱油、糖、醋、鸡精,翻炒均匀。
13. 将炒好的鸡肉放入盘子中,上面撒上切碎的香菜。
蒜香脆皮鸡的做法简单易学,既健康又美味。可以搭配米饭一起食用。

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