川菜豆腐和木耳的家常做法

川菜豆腐和木耳的家常做法如下:
【1】豆腐是一种营养丰富的食品,含有多种氨基酸和蛋白质,对于增强身体健康非常重要。木耳则是是一种富含维生素和矿物质的菌类,有助于提高免疫力和预防慢性疾病。以下是豆腐和木耳的家常做法:
【2】做法一:豆腐木耳炒肉丝

1. 将豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入豆腐和木耳翻炒。
4. 加入酱油、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒2分钟。
5. 撒上葱花炒匀即可。
【3】做法二:豆腐木耳汤

1. 将豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 锅中加水,加入猪肉丝和豆腐块,大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 加入木耳和盐,继续煮5分钟,最后加入鸡精调味。
5. 撒上葱花炒匀即可。
【4】做法三:豆腐木耳凉拌

1. 将豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将黄瓜切成丝,胡萝卜切成丝,葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入豆腐和木耳翻炒。
5. 加入酱油、糖、盐、鸡精调味,加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒。
6. 最后加入葱花炒匀即可。

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