干煎小鱼湘菜做法视频教程

【干煎小鱼】湘菜做法视频教程
【序号】1
干煎小鱼是一道口感鲜美的湘菜,以小鱼为主料,搭配蒜、姜、辣椒等调料,经过煎炒而成。制作方法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。
【序号】2
制作干煎小鱼需要准备以下食材:小鱼、蒜、姜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒等。将小鱼去鳞、去内脏,清洗干净后加入盐和胡椒粉,腌制10分钟左右。
【序号】3
将腌制好的小鱼放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄,取出备用。热锅再加入一些油,放入蒜末和姜末,煸炒出香味后加入辣椒,继续煸炒至变色。
【序号】4
将煎好的小鱼倒入锅中,加入适量的料酒,翻炒均匀后即可出锅。干煎小鱼制作简单,味道鲜美,是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。
【结论】干煎小鱼是一道湘菜经典菜品,制作方法简单,味道鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可错过的美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XSMqZeFZkSbU.html