川菜白色青椒肉丝做法大全

【川菜白色青椒肉丝做法大全】

1. 青椒富含维生素C和纤维素,能提高免疫力,预防感冒等疾病。肉丝则富含蛋白质和碳水化合物,能提供能量,促进伤口愈合。
2. 川菜白色青椒肉丝是一道色香味俱佳的传统川菜。这道菜的做法简单,口感鲜美,营养丰富。
3. 制作过程如下:将青椒切成细丝,用少许盐腌制5分钟。将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒继续翻炒,最后加入生抽、糖、盐、胡椒粉调味即可。
4. 这道菜口感鲜美,营养丰富,适合全家食用。不仅可以作为主菜,还可以作为小吃或零食。
5. 如果想提高这道菜的口感,可以在炒青椒时加入一些蒜末或葱花,增加香味。

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