户外自制烧烤怎么弄好吃(野外烧烤应该准备些什么方便又好吃的东西)

大家好，今天小编来为大家解答户外自制烧烤怎么弄好吃这个问题，野外烧烤应该准备些什么方便又好吃的东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 野外自助烧烤全攻略
2. 户外烧烤食材清单
3. 野外烧烤应该准备些什么方便又好吃的东西
4. 野外烧烤的材料怎样腌制

野外自助烧烤全攻略

多伦多的夏日活动，基本就是沙滩+野营+烧烤。基本每家每户后院都有一个烧烤炉，夏日傍晚，走在路边，都是阵阵烤肉香！这些年来，我们也积攒了一些野外烧烤的经验，随时准备好出发去烧烤，今天来跟大家分享一下吧：

1:准备一个便携可折叠的炉子，炭，引燃剂

（引燃块燃烧快而且很持久，所以比引燃油好用），打火机

2:食物准备：提前将需要腌制的肉类腌制入味，穿好串，清洗切好蔬菜放入保鲜盒备用。矿泉水，饮料，水果。

3:备上各种烧烤佐料，油，盐，孜然，辣椒粉，各种粉！

4:准备刷子，夹子，铝烤盘，一次性盘子，水杯，筷子，叉子，厨房用纸和垃圾袋

5:最后但也很重要的是野外多蚊虫，准备好防蚊剂，防晒霜

最后给大家分享几张以前烧烤的照片吧！

户外烧烤食材清单

调料：调和油、盐、鸡精、辣酱、烧烤酱、辣椒粉、孜然、蜂蜜、料酒、椒盐、五香粉、葱

烧烤食品：

肉类：羊肉、牛肉、五花肉、羊腰子、鸡翅、鲫鱼、鱿鱼、虾、香肠、火腿肠、丸子、熟食。

野外烧烤应该准备些什么方便又好吃的东西

野外烧烤方便又好吃的东西：

需准备的物品有：1、烤炉，果木炭，炭夹，酒精块，铁丝网，打火机或火柴，折叠桌，折叠椅，竹签，一次性

（碗、杯、筷子、餐盒），锡纸

（烤金针菇、贝类等可以用到），纸巾，垃圾袋。一般在超市、菜市场可以买到。带一瓶水

（烤肉结束后可以用来熄灭炭火）。

2、食物：根据自己口味选择，肉品比如：牛肉

（肥牛或瘦牛）或羊肉片/串或鸡肉串，鸡翅，鱿鱼

（板或爪），鱼类，虾，贝类等海鲜

（都可事先用盐，生抽，花椒粉，豆油等调料腌制至少1小时），香肠；蔬菜可以选择：生菜

（可以卷肉吃）；菌菇类如金针菇或干豆腐卷金针菇，香菇，凤尾菇等；土豆片，地瓜片，架豆王，韭菜，茄子等。还有玉米，豆腐等。拌菜

（事先在家拌好）：凉拌土豆丝，凉拌海带丝，凉拌黄瓜，或者其他自己平时爱吃的小菜；可以带些在家煮好的毛豆、花生；水果：西瓜，草莓，香蕉等，选择自己爱吃的；酒水饮料：啤酒、红酒等

（不要喝的太多，不要给未成年人喝），果汁，牛奶，酸奶等；自己动手做：早上在家里煮些鸡蛋

（最好配点蘸酱味道更佳），茶叶蛋，也可以煮些玉米，煮好后趁热乎放入保鲜袋再放入保温袋。最后出门的时候放进一个手拎袋，手拎包或旅行包内携带就可以了。自己做的食物是最健康、卫生、放心的，本人认为是首选。或者买现成的：面包，麻花，糕点，汉堡包，三明治，香肠等

（超市里有卖的，如果自己会做就更好了），搭配牛奶，果汁，水等饮品，再搭配些水果或能生吃的蔬菜，比如苹果，香蕉，梨，草莓，桃，芒果，猕猴桃，桔子，橙子，西红柿，黄瓜等。小零食：奶糖、果味糖、巧克力味糖、棒棒糖、QQ糖、彩虹糖、棉花糖等

（如大白兔、徐福记、阿尔卑斯、上好佳、旺旺等品牌的）；果冻

（如上好佳、喜之郎等品牌的）；山楂片，果丹皮，威化

（如雀巢品牌的）；巧克力

（如德芙品牌的），怡口莲，士力架；饼干

（如奥利奥、达利园、康师傅品牌的）；康师傅蛋卷；好丽友巧克力/蛋黄派，Q蒂；盼盼法式小面包；好利来、吉佰利的面包/小西点；水果罐头；雪糕，冰淇淋，棒冰，奶酪、酸奶

（如蒙牛、伊利安慕希品牌的）。薯片，薯条，虾条，旺旺雪饼/仙贝/米饼，海苔，牛肉干，烤鱼片，鱿鱼丝，坚果/干果类

（如开心果，核桃仁，榛仁，花生仁，青豆，蚕豆，葡萄干，烤香蕉片等），豆干制品等。

3、调料：切好香菜、葱花装入一次性餐盒中备用，鲜味生抽、蚝油、醋、麻油、白糖、芝麻酱可以兑好装入一次性餐盒中，另带辣椒油、辣椒粉

（根据个人喜好决定用不用），袋装烧烤调料，孜然等。总之，野外烧烤方便又好吃的东西有很多，但本人不建议吃太多零食

（不包括自己在家里做的哦），不利于身体健康，尤其是小朋友。

野外烧烤的材料怎样腌制

野外烧烤的材料腌制方法如下：

1.肉串：肉串一般较容易熟，烤前约十分钟，用盐、味精少许，喜欢辣的朋友可以少许辣椒一起腌制即可，用竹签串好，烤的过程中再上油，孜然粉，辣椒面，一般烤3分钟左右肉串就容易熟了，快起的时候可以再上些粗孜然、熟芝麻、香葱花

（香葱剁细）增加口感。

2.鸡翅、鸡柳：这需要提前腌制大约2-3个小时，如果时间较紧可在鸡翅中划两刀

（要划开）腌制1-2小时左右，容易入味，材料是：盐、味精、糖少许，姜片、料酒

（白酒）少许去腥，腌制好后用竹签串好挑出姜片，烤的过程中再上油，孜然粉，辣椒面，如果不喜欢辣的可不放辣椒面，再快熟的时候刷2-3次蜂蜜，熟了就会有一丝甜味。

3.蛤：提前一天放盆里洒少许盐，让蛤里的秽物吐出来，备用。烤时直接上架烤，烤时上点盐和蒜末，用小火慢慢的烤就好了。

4.鱼：吃时现杀，直接上架烤，上盐，油，烤到七份熟时就上孜然粉，辣椒面，再烤一会儿，肉质松软的时候基本上就快好了，快起烤架时再上些粗孜然、熟芝麻、香葱花

（香葱剁细）增加口感及食欲。

关于户外自制烧烤怎么弄好吃，野外烧烤应该准备些什么方便又好吃的东西的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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