脆皮小唐菜糊配方

【脆皮小唐菜糊配方】

1. 脆皮小唐菜糊的主要原料是淀粉和鸡蛋,其中鸡蛋的比例要高一些,这样制作出的糊才会更加酥脆。
2. 在锅中加入适量的油,等油热后将鸡蛋液倒入锅中,用筷子或者铲子迅速搅拌,直到鸡蛋熟透捞出备用。
3. 锅中再加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入小唐菜糊,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
5. 脆皮小唐菜糊适合的人群非常广泛,尤其适合老年人、孩子和素食者。
6. 需要注意的是,在制作小唐菜糊时要避免过度搅拌,否则容易导致糊锅,影响口感。
7. 小唐菜糊的禁忌较少,但不适合食用过量,以免引起消化不良。

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