外婆菜馅饺子的配方

【外婆菜馅饺子的配方】
外婆菜馅饺子是很多人心中的美食,它的配方独特,口感美味,让人回味无穷。下面是一份简单的配方,供你参考。
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 青菜
- 姜
- 大葱
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合揉成面团,面团揉至表面光滑,醒面30分钟。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入姜、大葱、酱油、盐、糖、料酒、鸡精搅拌均匀。
3. 将青菜切成小段,放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,将猪肉馅包入饺子皮中,捏出饺子边,制成饺子。
5. 将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
6. 将煮熟的饺子放入碗中,加入青菜馅料,即可食用。
外婆菜馅饺子的配方独特,以猪肉馅为主,加入了青菜和姜等调料,口感鲜美。制作过程中需要注意面团的揉面、包饺子的技巧,才能让饺子口感更好。希望这份配方能有所帮助,让你制作出美味的外婆菜馅饺子。

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