熟煮鸡蛋怎么弄好吃？带壳生鸡蛋能蒸熟吗

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本文目录

1. 煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜
2. 如何判断煮熟的鸡蛋是否新鲜
3. 煮熟的鸡蛋放在微波炉里会爆炸吗
4. 带壳生鸡蛋能蒸熟吗

煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜

煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：

准备材料：原味酸奶100ml，软奶酪1勺，橄榄油1勺，盐少许，糖少许，意大利香料少许，熟蛋黄1个

1、挖一勺软奶酪到碗里备用。

2、在碗中加入100毫升原味酸奶。

3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。

4、撒上准备好的意大利香料。

如何判断煮熟的鸡蛋是否新鲜

煮熟的鸡蛋剥开后，你会发现一头尖一头凹陷，凹陷的少表明新鲜，凹陷深不新鲜。买鸡蛋还是要买新鲜的，把买回来的鸡蛋放进水里，观察鸡蛋的位置。新鲜鸡蛋会是平躺的姿态，尖的一端是不会朝下的。放了一周以后的鸡蛋会慢慢立起来，放了两周以后的鸡蛋就完全浮起来了。三周以后的鸡蛋就最好别吃啦。

煮熟的鸡蛋放在微波炉里会爆炸吗

煮熟的鸡蛋如果没剥壳的情况下，微波炉是内外同时迅速加热，这样鸡蛋由于迅速受热膨胀，但是外面又有蛋壳约束，所以会爆炸。如果剥了蛋壳没剥蛋白一样的道理也会爆炸，所以加热鸡蛋的时候一定要整个弄开，让内部的热气可以散出来，就不会爆炸。

带壳生鸡蛋能蒸熟吗

鸡蛋可以带壳煮

具体煮法为：冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，容易消化。并且，带壳儿的鸡蛋煮时间长了营养流失，开锅五分钟，营养价值高，容易吸收。

同时，由于蛋黄中的胆固醇没接触氧气，而蛋黄一旦氧化会成为最严重的心血管健康威胁之一，因此带壳煮鸡蛋是对心脏最有益的吃法。

吃鸡蛋好处在于可通过为机体补充优质的蛋白质，预防和缓解肌肉衰减症。建议适量吃鸡蛋，作息规律，适当锻炼，每日一个鸡蛋就可以。

关于熟煮鸡蛋怎么弄好吃，带壳生鸡蛋能蒸熟吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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