粤菜黑醋脆肉的做法窍门

粤菜黑醋脆肉的做法窍门
【h2】
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、黑醋、糖、盐、料酒、生抽、姜片和蒜末等。
【h2】2. 将猪肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒和生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
【h2】3. 在锅中加入适量的油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入腌制好的猪肉片煸炒。
【h2】4. 加入适量的黑醋和糖,继续翻炒,直到猪肉片变得脆脆的。
【h2】5. 最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和心血管疾病患者。它富含蛋白质和微量元素,有助于增强体力和提高免疫力。
禁忌:

1. 对于患有肾脏疾病的人来说,要避免过量食用猪肉。
2. 孕妇和哺乳期妇女要适量食用,以避免影响胎儿的健康。
3. 感冒、发烧、腹泻和脾胃虚弱的人不要食用。
制作流程:

1. 将所需的材料准备好。
2. 将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒和生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 在锅中加入适量的油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入腌制好的猪肉片煸炒。
4. 加入适量的黑醋和糖,继续翻炒,直到猪肉片变得脆脆的。
5. 最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
以上就是粤菜黑醋脆肉的做法窍门的详细文章,包括适合人群、禁忌等。希望有所帮助。

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