湘菜西兰花家常做法

湘菜西兰花家常做法

西兰花是一种营养丰富的蔬菜,被誉为“蔬菜之王”。湘菜西兰花家常做法是一道美味又健康的家常菜,下面是一份简单的食谱。
材料:
- 西兰花一颗
- 瘦肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、老抽、白糖适量
- 食用油适量
做法:

1.西兰花用水洗净,把花朵和茎分开,茎部斜切成小段备用。
2.瘦肉末用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
4.加入西兰花茎部翻炒,加入少量盐、胡椒粉,继续翻炒几下。
5.加入西兰花花朵、适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟。
6.加入鸡精、白糖,翻炒均匀。
7.最后淋上少量生抽,即可出锅。
湘菜西兰花家常做法是一道健康又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜,可以试着在家里自己做一些,享受美食的同时,也能享受到健康的生活。

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