凉拌菜微辣配方

【凉拌菜微辣配方】

1. 凉拌菜是中国传统美食之一,具有清凉爽口、香辣可口的特点。下面介绍一种微辣口味的凉拌菜配方:
2. 将青椒、黄瓜、大葱、蒜头、辣椒、芝麻酱、醋、糖、盐、辣椒油等调料混合在一起,搅拌均匀。
3. 将青椒、黄瓜切成细丝,大葱切段,蒜头切末备用。
4. 在碗中倒入芝麻酱,加入适量的醋、糖、盐,搅拌均匀。
5. 将辣椒油、蒜末、酱油、醋、糖、盐等调料混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
6. 将混合好的调料倒入碗中,将青椒、黄瓜、大葱、蒜头等食材放在上面,搅拌均匀即可。
7. 这款微辣口味的凉拌菜不仅口感清爽,而且香辣可口,非常适合夏季食用。
温馨提示:如果想要让凉拌菜更加微辣,可以加入适量的辣椒油和醋。另外,糖和盐的用量可以根据个人口味进行调整。

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