粤菜的做法美食高清

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【1】制作流程
材料：
- 500克猪肉
- 200克虾
- 100克干贝
- 50克鲍鱼
- 20克大葱
- 10克姜片
- 5克蒜瓣
- 3克料酒
- 2克生抽
- 1克盐
- 1克糖
- 0.5克鸡精
- 0.5克白胡椒粉
- 0.5克植物油
步骤：

1. 猪肉切成薄片，虾去壳去掉头，干贝和鲍鱼去壳洗净备用。
2. 大葱和姜片切成葱花和姜片，蒜瓣切成小块，蒜米备用。
3. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入葱花、姜片、蒜瓣继续煸炒。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入干贝和鲍鱼翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入虾，继续煮5分钟，直到虾熟透。
8. 最后，加入适量的植物油，翻炒均匀即可。
【2】适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有慢性病的人群。猪肉富含蛋白质，可以帮助增强体力，提高免疫力。虾和干贝都含有丰富的钙质和蛋白质，有助于促进骨骼和牙齿的生长和发育。鲍鱼也含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜。而虾和鲍鱼还富含碘，有助于预防甲状腺问题。
【3】禁忌
虽然这道菜适合所有人群食用，但有些人可能存在一些禁忌。例如，对于海鲜过敏的人应该避免食用这道菜。此外，孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应该谨慎食用。

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