包菜怎么弄好吃酸辣？酸辣包菜的家常做法

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本文目录

1. 酸辣包菜怎么炒好吃
2. 酸辣圆白菜的炒法
3. 泡包心菜该怎么泡才酸辣可口
4. 酸辣包菜的家常做法

酸辣包菜怎么炒好吃

准备食材。包菜半个。葱一棵、蒜头一瓣、小米椒两个都洗净。

2/7包菜切小片，洗净。葱切花，蒜瓣切薄片，小米椒切圈。

3/7炒锅烧热，倒入适量色拉油，加入半勺白砂糖，小火把糖熬化。

4/7放入葱蒜小米椒圈炒出香味。

5/7倒入包菜，大火翻炒。

6/7大火炒至包菜断生，加入适量盐调味，出锅前倒入一勺香醋炒匀关火。

7/7装盘食用。

酸辣圆白菜的炒法

食材

圆白菜（400克）姜（50克）蒜（50克）

干辣椒（10克）小葱（2根）

食盐（0.3汤勺）鸡精（0.3汤勺）

白砂糖（0.4汤勺）陈醋（4汤勺）

生抽（2汤勺）淀粉（1汤勺）

花生油（适量）

步骤1:将圆白菜切成适当大小，洗净，控水，备用。

步骤2:准备一些姜葱蒜、干辣椒。

步骤3:再调一碗酱，由白砂糖、陈醋、生抽、淀粉、清水搅拌而成。

步骤4:炒锅热油，先放姜葱蒜、干辣椒炒香。

步骤5:然后放入圆白菜，大火炒软。

步骤6:接着倒入调的酱，翻炒均匀。

步骤7:再放入0.3汤勺食盐、0.3汤勺鸡精，翻炒入味即可完成。

泡包心菜该怎么泡才酸辣可口

泡包心菜的时候，可以在泡包心菜里面加入大蒜和小米辣，泡包心菜就像平时泡泡菜那样泡，在里面加入了小米辣吃起来就会很酸辣可口!

酸辣包菜的家常做法

主料

包菜

1棵

胡萝卜

1个

辅料

白砂糖

适量

盐

适量

红辣椒

3个

米醋

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备食材

2.包菜洗干净用手撕小，沥干水分备用

3.胡萝卜切成薄片，红辣椒切小

4.把沥干水分的包菜和切好的胡萝卜片、辣椒一起放盆里

5.加1大勺盐

6.加2大勺糖

7.加2大勺米醋

8.加点鸡精

9.搅拌均匀

10.上面用重物压住腌2小时

1
1.2小时后，会出好多汁水，先尝尝味道，不满意再添加调料

12.把菜连汁水一起放入保鲜盒里放冰箱，第2天就可以食用了

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