粤菜炒鸡腰子的做法
星座大师
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2023-08-15 09:19:00

粤菜炒鸡腰子的做法
炒鸡腰子是一道传统的粤菜,以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面是一份炒鸡腰子的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腰子 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡腰子去除内脏和籽,洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡腰子煸炒,煸炒至鸡腰子变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 继续煸炒至鸡腰子入味,汤汁浓稠即可。
炒鸡腰子的做法简单,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用,是一道不错的家常菜品。
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