湘菜鸡肉炖板栗香菇做法

湘菜鸡肉炖板栗香菇是一道非常美味的菜肴,以下是它的制作步骤:
所需材料:
- 鸡肉 500 克
- 板栗 10 个
- 香菇 2 朵
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
制作步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,清水搅拌均匀,腌制 30 分钟。
2. 香菇用温水泡发,去除杂质,洗净备用。
3. 栗子洗净备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
6. 加入适量清水,放入栗子和香菇,大火烧开。
7. 转小火炖煮 15 分钟,直到鸡肉和栗子变软烂。
8. 加入适量盐,生抽,老抽调味,继续炖煮 5 分钟。
9. 最后收汁,让汤汁浓稠即可。
湘菜鸡肉炖板栗香菇是一道非常健康美味的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道菜肴。

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