牛肉青笋做法大全家常

牛肉青笋做法大全家常

牛肉和青笋是一种非常搭配的食材,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是几种常见的牛肉青笋做法,供您参考。

1. 清炒青笋牛肉
这是非常简单的一种做法,只需将青笋切成小块,和牛肉一起炒制,加入调料即可。

步骤

- 将牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟。
- 将青笋切成小块,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
- 加入青笋继续翻炒,加入生抽、白糖、盐等调料,翻炒均匀即可。
2. 青笋炒牛肉
这是另一种非常常见的做法,将青笋和牛肉一起炒制,加入调料即可。

步骤

- 将牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟。
- 将青笋切成小块,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
- 加入青笋继续翻炒,加入生抽、白糖、盐等调料,翻炒均匀即可。
3. 青笋烧牛肉
这是另一种非常入味的做法,将青笋和牛肉一起烧制,加入调料即可。

步骤

- 将牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟。
- 将青笋切成小块,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
- 加入青笋、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料,烧制20分钟,收汁即可。
4. 青笋拌牛肉
这是非常简单的一种做法,将青笋和牛肉一起拌制,加入调料即可。

步骤

- 将牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟。
- 将青笋切成小块,焯水后捞出备用。
- 将牛肉和青笋放入碗中,加入适量的调料,拌匀即可。
以上就是几种常见的牛肉青笋做法,希望能够帮助到您。

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