野黎蒿怎么弄好吃(野藜蒿的做法)

大家好，今天小编来为大家解答野黎蒿怎么弄好吃这个问题，野藜蒿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 野藜蒿根的做法
2. 黎蒿叶的正宗做法
3. 野藜蒿的做法
4. 野藜蒿一般几月份吃最好

野藜蒿根的做法

主料：腊肉(肥三瘦七)300克

配料：藜蒿根300克，韭菜150克

调料：熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克

1、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出。

2、将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4厘米长的条。红干椒切成细末。

3、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根、韭菜和新鲜辣椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1分钟，最后下瘦腊肉合炒。

4、淋入少许清水，焖2分钟，待收干水，盛入盘中即成。

黎蒿叶的正宗做法

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野芦蒿叶子洗干净后控水，蒜瓣去皮切碎备用。

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将面粉倒入野芦蒿叶子中，充分拌匀，让叶子上面都粘上面粉。

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蒸锅水烧开后，蒸屉上抹上油，放入叶子摊开。

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蒸5分钟即可，蒸好后打开锅盖散热。

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将蒸好的叶子放入碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀。

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装盘上桌啦，一股特别的清香，美味哦

野藜蒿的做法

材料：藜蒿100克、黄瓜1根、食盐适量、醋适量、味精少许、蒜适量、香油少许、尖椒1根、白糖适量

步骤：

1、藜蒿去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;

2、黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。盐，味精，白糖，醋及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可。

野藜蒿一般几月份吃最好

农历一月份。

野生的藜蒿时令性很强，民谣说“一月藜，二月蒿，三月四月当柴烧”，说的就是吃藜蒿要趁着时机，过时就慢慢老了，只能当柴烧。

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