龙爪菊菜品配方

龙爪菊菜品配方

龙爪菊是一种传统的中式菜品,以其脆爽的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。以下是一份简单的龙爪菊菜品配方:
材料:
- 龙爪菊 150 克
- 鸡蛋 2 个
- 姜末 1 小勺
- 葱花 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将龙爪菊洗净,切成段备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下姜末和葱花爆香。
4. 加入生抽、料酒和盐,炒匀。
5. 加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。
6. 加入龙爪菊,继续翻炒均匀,直到鸡蛋熟透。
7. 加入适量鸡精调味,炒匀即可。
这是一份简单但美味的龙爪菊菜品配方,希望你能够喜欢。

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