鸡翅的做法怎么做好吃

【鸡翅的做法怎么做好吃】
一、材料准备

1. 鸡翅中500克
2. 姜片4片
3. 蒜瓣4粒
4. 料酒2汤匙
5. 生抽2汤匙
6. 老抽1汤匙
7. 盐适量
8. 黑胡椒适量
9. 鸡翅清洁剂(可选)
二、步骤

1. 鸡翅中洗净,去掉表面的脏物和血水,然后沥干水分备用。
2. 准备蒜瓣和姜片,用刀将它们切成蒜末和姜片备用。
3. 热锅凉油,加入鸡翅中,煎至两面金黄。
4. 加入蒜末和姜片,煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的鸡翅清洁剂,翻炒均匀。
7. 大火烧开后,转小火盖上锅盖,煮约20分钟,直到鸡翅熟透。
8. 最后再加入适量的黑胡椒,翻炒均匀即可。
三、适合人群

1. 青少年和成年人:鸡翅富含胶原蛋白,对于青少年和成年人来说,有助于促进骨骼的生长和保健。
2. 老年人:鸡翅中含有丰富的维生素和矿物质,有助于老年人增强体力和免疫力。
3. 孕妇和儿童:孕妇和儿童都不宜过多摄入盐,因此鸡翅中的盐含量应该适量控制。
四、禁忌

1. 感冒患者:感冒患者不宜摄入过多的调味料,以免加重症状。
2. 心脏病患者:鸡翅中含有较高的胆固醇,心脏病患者应该适量食用。
3. 肝病患者:鸡翅中可能会含有较高的细菌和病毒,肝病患者应该避免食用。

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