干苦瓜片的做法

【干苦瓜片的做法】
干苦瓜片是一种传统的中药食材,常用于治疗暑热口渴、中暑腹泻等症状。它的制作方法相对简单,只需将苦瓜切成薄片,用清水浸泡一段时间,然后晾干即可。
以下是干苦瓜片的做法:
材料:
- 苦瓜
- 清水
步骤:

1. 将苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入清水中浸泡。
2. 把苦瓜片捞出,用清水冲洗干净,然后晾干水分。
3. 把干苦瓜片放在通风干燥的地方,晾干至表面完全干燥。
4. 把干苦瓜片装进密封罐中,放在阴凉干燥的地方保存。
温馨提示:干苦瓜片可以保存很长时间,如果保存得当,甚至可以长期保存不变味。在使用时,只需将干苦瓜片用开水焯一下,即可恢复新鲜的口感。
干苦瓜片是一道简单实用的中药食材,制作方法简单,口感清爽,不仅可以用于治疗疾病,还有一定的保健功效。

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