湘菜拌饭做法步骤图文视频

湘菜拌饭做法步骤图文视频

配料:
- 米饭
- 瘦肉丝
- 蔬菜丝
- 鸡蛋
- 辣椒酱
- 芝麻酱
- 酱油
- 醋
- 糖
- 食用油
做法流程:

1. 将米饭放入锅中,用中小火煮熟。
2. 打散鸡蛋,加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 将蔬菜丝洗净,备用。
5. 将辣椒酱、芝麻酱、酱油、醋、糖混合在一起,加入适量的食用油,搅拌均匀。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
7. 将炒好的瘦肉丝和蔬菜丝放入锅中,加入调好的酱料,翻炒均匀。
8. 将煮熟的米饭放入锅中,翻炒均匀。
9. 将拌好的饭装盘,即可食用。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 煮米饭时,不要煮得太硬,以免影响口感。
2. 煎鸡蛋时,不要煎太久,以免鸡蛋变硬。
3. 拌饭时,酱料要搅拌均匀,以免影响口感。
4. 拌好的饭要装盘,以便保存。

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