菜馄饨馅料配方

菜馄饨馅料配方
菜馄饨是中国传统美食之一,其馅料口感丰富,味道鲜美,是许多人喜爱的菜肴。以下是一份菜馄饨馅料的配方,可用于制作多种口味的美味馄饨。
材料:
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪肉馅和虾仁放入碗中,加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2. 青菜洗净,切成小段,放入碗中。
3. 在碗中加入适量的食用油,将青菜炒至软化。
4. 将炒好的青菜和猪肉馅、虾仁混合搅拌均匀。
5. 将馅料包裹成小馄饨皮,用手捏出褶皱,将馅料包入其中。
6. 将馄饨放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
7. 装入碗中,撒上葱花即可享用。
菜馄饨馅料配方简单美味,搭配青菜和虾仁的鲜美口感,让每一口都充满营养和美味。你也可以根据自己的口味喜好,加入适量的调料,制作出不同口味的菜馄饨。

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