虾子馄饨怎么弄好吃视频(千里飘香馄饨怎么做的)

各位老铁们好，相信很多人对虾子馄饨怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾子馄饨怎么弄好吃视频以及千里飘香馄饨怎么做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 千里飘香馄饨怎么做的
2. 冬至吃馄炖，馄炖什么馅最好吃怎么包
3. 馄饨的制作方法是怎样的
4. 小馄饨的包法

千里飘香馄饨怎么做的

馄饨是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，源于中国北方。但是现在在南方广为流传，大受欢迎。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

馄饨在小吃店，早餐，夜宵，每个小吃店都需要这个单品，飘香馄饨价格公道，而且吃起来口味不错。很清淡，所以很受欢迎的。利润也是比较可观的，操作简单，出餐快，老少皆宜，很不错的创业项目。馄饨的皮不能太厚，不然做出来的馄饨不通透

调料是比较关键和重要的。

一般来说是榨菜碎，还有虾米，香菜，香葱，紫菜等

不同的地区，也有差异。

包馄饨的时候是个技巧和手艺活必须要掌握正确的手法和姿势，不然爆出来的馄饨容易散开，烂掉，必须要捏紧，保证不漏的前提下才可以

吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。

肉馅：

绞肉葱末姜末

老抽香油料酒

白糖盐味精水

鸡精胡椒粉油

制作过程：

将以上调料和肉馅拌匀后用力顺一个方向一直搅拌，待水都打进肉里后，就能开始包了，馄钝包法按照师傅教的手法制作。

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冬至吃馄炖，馄炖什么馅最好吃怎么包

这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~

主料

猪肉馅300克

鲜虾仁150克

芹菜200克

馄饨皮一包

辅料

生姜一小块

胡椒粉半小勺

盐两小勺

料酒一小勺

葱花少许

鲜虾芹菜大馄饨的做法步骤

1.猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅

2.鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净

3.把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净

4.在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺

5.芹菜切成小细丁

6.把芹菜丁也放入肉馅内

7.把所有的材料顺着一个方向充分搅拌

8.取一张馄饨皮，包入一小勺馅料

9.馄饨全部依次包好

10，成品图

小贴士

汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花

以上内容由豆果美食优质用户优妈美食编写

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馄饨的制作方法是怎样的

谢谢邀请。

馄饨的简单做法:

馅料食材:

猪肉馅250克

花椒适量

姜适量

葱2根

蒜约5瓣

盐适量

十三香适量

包子饺子料适量

生抽适量

老抽少许

淀粉少许

熟油适量

馄饨皮350克

调汤食材:

葱适量

盐适量

虾皮适量

白胡椒粉适量

紫菜适量

咸菜适量

味极鲜酱油适量

醋适量

香油适量

香菜适量

做法:

1.用花椒和姜片泡约50克水一小时以上

(可以提前泡，更出味。

2.把花椒水分次倒入肉馅中，边倒边顺一个方向搅拌，搅到肉完全吸收水分并搅上劲儿。

3.放入剁成沫儿的姜、葱、蒜，放入适量的盐，十三香，饺子料，生抽，老抽顺一个方向搅拌均匀。

4.倒入熟油

(就是炸过东西的油)，搅拌均匀，锁住水分，如果喜欢，可以加入少许淀粉搅拌均匀，馅会更嫩滑。

5.买来的方形馄饨皮，沿对角线切开成直角三角形，把肉馅放到直角处，卷起，两头交叉捏住，这样用三角形包好的馄饨皮卷起比起方形没有折叠太多，口感更好。

6.碗中放入葱花，盐，虾皮，白胡椒粉，紫菜，少许咸菜粒，味极鲜酱油，醋，调好汤汁。

7.锅中水烧开，下入馄饨，煮约三分钟至熟带汤盛入碗中。

8.淋少许香油，撒上香菜沫，搅匀即可食用。

尤其是寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的馄饨浑身都暖和……

小馄饨的包法

1.小馄饨的包法有很多种，但是一般都是将制好的面团擀成薄片，然后在薄片中间放入馅料，再将薄片对折，将馅料封起来，同时用手指或者筷子固定好形状，最后将小馄饨下锅煮熟即可。2.如果想要进一步学习小馄饨的包法，可以参考一些专业视频或者书籍来学习，也可以尝试参加一些烹饪班来提高自己的技巧。小馄饨的口感和形状都非常考究，因此需要不断地学习和练习才能包出美味的小馄饨。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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