大盘菜拉面配方

大盘菜拉面配方

1. 拉面是一种源自中国的面食,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。拉面的特点是面条细长,口感Q弹,汤汁浓郁,味道鲜美。
2. 大盘菜是新疆地区的一种特色菜肴,以肉块、土豆、洋葱等为主要原料,配以辣椒、孜然等调料,味道浓郁,香辣可口。
3. 如果想在家里自己制作一份美味的大盘菜拉面,可以按照以下步骤进行:
4. 先将面粉和水混合揉成面团,然后擀成薄片,切成细条,最后用热油煸炒肉块和土豆,加入洋葱等蔬菜继续翻炒,最后倒入熬制好的拉面汤。
5. 将面条放入碗中,淋上汤汁,撒上葱花和香菜,即可享用。
6. 大盘菜拉面是一道美味可口、经济实惠的家常菜,适合在任何场合食用。

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