简单花生怎么弄好吃又香，花生米如何做又脆又香

大家好，如果您还对简单花生怎么弄好吃又香不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享简单花生怎么弄好吃又香的知识，包括花生米如何做又脆又香的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 花生米和元葱怎么做才好吃
2. 霜打花生米怎么做好吃
3. 花生怎么做好吃
4. 花生米如何做又脆又香

花生米和元葱怎么做才好吃

花生米和圆葱怎么做？很高兴回答这个问。这是我经常做的菜而且特别喜欢吃。前天刚做的。前些年我卖快餐这菜卖的也好，有经验跟朋友分享。饭店里这道菜点的频率也高。尤其现在天气热喝啤酒搭小菜。

花生和圆葱搭配这里介绍两种做法。

一、油炸完后陈醋花生。

二、花生米水煮熟后凉拌。

具体的做法如

陈醋花生：

1、花生米凉油下锅，中小火炸至微黄捞出。这里注意，要勤反动以防炸糊。可以

尝尝。是不是熟了，不熟也不香。总之不要不熟也不要炸糊。

2、圆葱砌成小丁，跟花生米差不多大小就可以。

3、准备一点香菜，砌成小段。

4、调料汁，适量盐，味精，白糖，陈醋，'

(生抽，特鲜酱油少许)香油搅拌均匀

5、将炸好的花生米，圆葱香菜放一起加料汁拌匀。

美味即成。适合现吃现拌。

二、凉拌水煮花生米

1、花生米提前泡发。最好泡透花生皮没有折皱，饱满。大概6到8小时。

2、泡好的花生米上锅煮水没过花生就可以了。加适量的盐，花椒八角。开锅两三分钟就可以。这时花生米是脆脆的，如果喜欢吃面的多煮会。很好熟的。

3、圆葱砌成小丁，香菜砌成小段备用。

4、将煮好的花生米捞出晾凉

5、调汁。盐，白糖，味精，陈醋，生抽，特鲜酱油拌匀。

6、将晾凉的花生米，圆葱香菜倒入盆中加上调好的料汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上，就入味了可以食用了。

这种方法可以多做点放冰箱里。想吃的时候拿出来吃。

以上是我的经验分享给朋友。希望能帮到你。

霜打花生米怎么做好吃

你好，我是点点，很高兴回答你的问题。霜打花生米，我记得这个菜是我们小时候农村办酒席上才吃得到的菜。小时候觉得好好吃，长大后却不经常看到了。偶尔见到有卖的，一定会买回来尝尝。但有时会买到有辣味的挂霜花生。吃着感觉不正宗。于是尝试自己做，方法也挺简单。做出来很好吃，方法分享出来。希望对你有用。

首先准备晒干的花生米，鸡蛋，淀粉，白沙糖。先将鸡蛋打散，和花生米搅拌，加淀粉和匀。淀粉要少加一点。太厚就不是挂霜花生了。裹上淀粉后下锅炸，油温七成热下锅炸，炸到花生金黄捞出。将炸花生米的油倒出来，将锅洗干净。重新倒入新油，炒糖霜。注意油温一定不能过高。锅边准备一碗冷水。挂霜花生能挂霜的诀窍在炒糖上面。我们边炒糖边用筷子将糖液滴到冷水里。如果糖液滴到碗里迅速变硬就是炒好了。这个时候下炸好的花生米翻拌均匀，挂霜花生就做好了。

需要注意的的地方

一在第一步挂浆时，要根据花生米的量来决定鸡蛋的用量，一斤花生米半个鸡蛋就够了。鸡蛋太多裹得淀粉太厚做出来就不是挂霜花生米。

二在炸好花生米后，一定要将炸花生米的油倒出来。认真洗锅后再倒油炒糖。因为炸过花生的油容易变色。用炸过花生米的油做出来的挂霜花生米就不白。颜色不好看。

三炒糖时切记小火。可以边炒边用筷子将糖液滴入水中看状态。糖液滴入不成型或太软就是没炒好。一滴入水中就变硬，说明炒好了。可以下花生米。如果滴入的糖液颜色变黄了也不行。表示糖炒过来。要重新炒糖。

好了，以上就是我整理的挂霜花生的制作方法。希望能帮到你。

花生怎么做好吃

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

花生米是非常有营养的食品，其不含胆固醇和反式脂肪酸，而所含的氨基酸、多种微量元素、异黄酮、抗氧化剂等成分对人体极为有益，对人体有着较好的保健作用。

花生米可生吃、油炸、炒、煮，但从营养学的角度来说，高温会破坏花生米的营养成分。所以，花生米不适合油炸或火炒，而水煮花生米则能完好的保存其营养，对人体健康有着较大的好处。因此，花生米最有营养的吃法是用水煮着吃。下面来看看怎样能煮好花生米

水煮五香花生米

生花生米洗净，放入高压锅中，加水漫过花生米，加适量盐、葱段、姜片、花椒、大料和一小块桂皮，如有陈皮也可加一小块，开锅十分钟关火。高压锅放气后开锅，连汤带花生米倒入容器内，放凉即可食用，煮好的花生米用汤泡着，能使花生米更加入味

花生米如何做又脆又香

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2019年12月29日

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沙土炒花生，既脆又香而且色泽也正，主要是沙土炒花生可以让花生受热均匀！[呲牙]

关于简单花生怎么弄好吃又香的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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