河南西瓜酱的做法

河南西瓜酱的做法

河南西瓜酱是一种以河南为中心的地方特色美食,口感鲜美,风味独特。以下是一个简单的河南西瓜酱的做法:
材料:
- 西瓜皮
- 黄瓜
- 辣椒
- 洋葱
- 大蒜
- 芝麻酱
- 盐
- 糖
- 酱油
- 醋
步骤:

1. 先将西瓜皮和黄瓜去皮,切成薄片。
2. 将辣椒和洋葱切成末,大蒜切成蒜末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入蒜末煸炒出香味后,加入洋葱末、辣椒末和西瓜皮翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、酱油和醋,继续翻炒几分钟。
5. 最后,将炒好的西瓜酱盛出,放入冰箱冷藏一段时间,以便更入味。
这是一个简单的河南西瓜酱的做法,可以根据自己的口味进行微调。希望您能够制作出美味的河南西瓜酱。

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