莲藕炖排骨怎么弄好吃 排骨藕汤家常做法

大家好，关于莲藕炖排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于排骨藕汤家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 藕炖排骨家常做法最简单的
2. 藕炖排骨最正宗的做法
3. 排骨藕汤家常做法
4. 排骨藕块汤正宗做法

藕炖排骨家常做法最简单的

用料：排骨350克，藕4小节，料酒适量，盐3小勺，葱适量

做法：

1.小肋排洗净，凉水中加入一点料酒和几段葱。烧开焯烫，变白即可。

2.捞出排骨滤掉浮沫，在炖锅中倒入适量开水

（没过食材），加入一些葱。

3.大火烧开后转中小火，加入两小勺盐，炖40-50分钟。

（40分钟左右用筷子戳戳，软乎即可，根据买的肉不同增减时间）

4.这时加入莲藕，再加一小勺盐再继续炖10分钟左右。

5.等莲藕也软乎了就可以出锅啦

藕炖排骨最正宗的做法

材料

猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克

做法

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

排骨藕汤家常做法

原料：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。

步骤：

1.将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；

2.高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌；

排骨藕块汤正宗做法

食材清单

猪排骨150克、莲藕500克、盐适量、味精适量、小油菜1棵

烹饪步骤

步骤1/3

将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成块；小油菜洗净待用

步骤2/3

将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用

最后一步

将汆烫后的排骨和藕块一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可

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