牛肉焖胡萝卜的做法

【牛肉焖胡萝卜】的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括牛肉、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 牛肉切块,放入料酒和姜片腌制20分钟。
3. 胡萝卜切块,洋葱切片,备用。
4. 热锅凉油,加入蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入牛肉块煸炒,炒至变色。
6. 加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入姜片和洋葱,煮沸后转小火焖煮30分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续焖煮10分钟。
9. 最后收汁,让牛肉和胡萝卜都裹上浓郁的酱汁即可。
温馨提示:焖煮的过程中记得要经常搅拌,避免牛肉烧焦。
以上就是【牛肉焖胡萝卜】的做法,欢迎尝试。

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