川菜鸡胸肉炒莲藕丁的做法

【川菜鸡胸肉炒莲藕丁的做法】
制作流程:

1. 鸡胸肉洗净切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;莲藕去皮切成小块,备用。
2. 热锅凉油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入蒜末爆香,再加入莲藕丁翻炒几下。
4. 加入炒好的鸡胸肉,加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下。
5. 最后撒上葱花炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和想要增加蛋白质的人。
禁忌:

1. 感冒、发烧、腹泻等情况时不要食用。
2. 莲藕中含有淀粉,容易引起饱腹感,所以要注意控制食用量。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群需要谨慎食用。
【h2】食材介绍
鸡胸肉:鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含必需氨基酸,有利于增强体力、提高的免疫力。
莲藕:莲藕富含淀粉,可以增加饱腹感,同时也富含维生素和矿物质,对身体健康有益。
【h2】制作过程
制作流程:

1. 将鸡胸肉洗净切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;莲藕去皮切成小块,备用。
2. 热锅凉油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入蒜末爆香,再加入莲藕丁翻炒几下。
4. 加入炒好的鸡胸肉,加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下。
5. 最后撒上葱花炒匀即可。
【h2】营养价值
鸡胸肉:鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,每100克鸡胸肉含有约18克蛋白质,是一种非常优质的蛋白质来源。
莲藕:莲藕富含淀粉,可以增加饱腹感,同时也富含维生素和矿物质,对身体健康有益。

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