咸笋菜怎么弄好吃窍门儿(咸笋怎么做才好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸笋菜怎么弄好吃窍门儿，咸笋怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 咸笋怎么做才好吃
2. 咸莴笋做法
3. 咸肉烧莴笋家常做法
4. 咸排骨放什么配菜好吃

咸笋怎么做才好吃

咸笋怎么做好吃。

1拿到咸笋后先在自来龙头下冲洗，把咸笋表面的盐份全洗掉。

2用不锈钢容器装一些清水，把冲洗后的厂咸笋放里面泡，泡二天，每天换水一次。

3烧红烧肉的时候把泡好的咸笋和肉一起烧，咸笋很好吃的。

4煲老鸭汤的时候，放一些泡好的咸笋一起煲，咸笋也很好吃的。

咸莴笋做法

咸莴笋的做法是

1.莴笋去皮切块

2.咸肉先用开水泡泡，再切片

3.锅内倒适量油先翻炒一下咸肉，咸肉肥肉部分透明后取出

4.下莴笋翻炒加适量盐

5.加咸肉和水，烧至汤汁收干

6.出锅

咸肉烧莴笋家常做法

主料：

莴笋300克，咸肉100克，蒜苗两根，胡萝卜半根

辅料：

生抽少许，盐少许，玉米油少许，姜两片

做法：

1：咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。

2：莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，蒜苗切斜段。

3：炒锅放油，比平时炒菜油少一点，中小火，生姜爆香，入肥肉煸炒，变透明放瘦肉煸炒十来秒。

4：放胡萝卜片继续煸炒至变软。因为胡萝卜比较慢熟，炒狠一点比较好吃。

5：放入莴笋蒜苗爆炒，加生抽和盐，莴笋片变软即可。

咸排骨放什么配菜好吃

放莴笋跟冬瓜好吃。

食材：咸排骨500克、咸肉250克、莴笋500克、冬瓜200克

1、排骨的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的排骨切块待用。

2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。

3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块

4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。

关于咸笋菜怎么弄好吃窍门儿，咸笋怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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