新荣记龙虾泡饭做法粤菜

新荣记龙虾泡饭是一道粤菜，由龙虾、米饭、酱汁等食材制作而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，是许多人喜爱的美食之一。
以下是新荣记龙虾泡饭的做法：
材料：
- 龙虾 1个
- 米饭 200克
- 酱汁 2汤匙
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 龙虾去壳去头，洗净，切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、白糖、盐，煮沸后放入龙虾块，煮至变色。
4. 倒入适量的清水，放入酱汁，煮沸后调至中小火，继续煮10分钟左右。
5. 放入米饭，搅拌均匀，继续煮5分钟左右，直到米饭煮熟。
6. 捞出龙虾块，倒入碗中，放上煮好的米饭，淋上酱汁即可。
新荣记龙虾泡饭口感鲜美，汤汁浓郁，米饭香糯，是粤菜中的一道经典美食。如果你喜欢龙虾，不妨尝试一下这道美食，相信你也会被它的味道所惊艳。

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