粤菜生煎包做法大全
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2023-08-13 09:52:36
粤菜生煎包做法大全
(1)材料:
- 500克猪肉
- 200克生姜末
- 100克葱花
- 50克面粉
- 50毫升温水
- 50毫升食用油
- 20毫升酱油
- 10毫升盐
- 5毫升糖
- 2克鸡精
- 10克白胡椒粉
- 500毫升水
(2)步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生姜末腌制20分钟。
2. 将面粉和温水混合在一起,揉成面团。
3. 将面团搓成长条,切成小剂子。
4. 把小剂子擀成薄片,刷上食用油,撒上葱花。
5. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 把螺旋形的面团擀成薄皮,放入包子内。
7. 把包子放入蒸锅中,蒸15分钟。
(3)适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。但是,由于猪肉中含有脂肪,所以建议胆固醇较高的人不要多吃。
(4)禁忌:
孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。同时,由于生煎包会暴露在空气中变得湿润,所以容易变质,建议尽早食用,不要存放太久。
粤菜生煎包做法大全
(1)材料:
- 500克猪肉
- 200克生姜末
- 100克葱花
- 50克面粉
- 50毫升温水
- 50毫升食用油
- 20毫升酱油
- 10毫升盐
- 5毫升糖
- 2克鸡精
- 10克白胡椒粉
- 500毫升水
(2)步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生姜末腌制20分钟。
2. 将面粉和温水混合在一起,揉成面团。
3. 将面团搓成长条,切成小剂子。
4. 把小剂子擀成薄片,刷上食用油,撒上葱花。
5. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 把螺旋形的面团擀成薄皮,放入包子内。
7. 把包子放入蒸锅中,蒸15分钟。
(3)适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。但是,由于猪肉中含有脂肪,所以建议胆固醇较高的人不要多吃。
(4)禁忌:
孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。同时,由于生煎包会暴露在空气中变得湿润,所以容易变质,建议尽早食用,不要存放太久。
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