豆皮豆芽怎么弄好吃?豆芽能和豆皮一起炒吗
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本文目录
豆芽炒油炸豆腐皮的做法
食材明细
豆芽、油炸豆腐皮、红椒、花生油、盐、葱、蒜头。
做法
1、将豆芽洗净
2、油炸豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片,葱切段。
3、炒锅加热,放入花生油,下葱丝、蒜片煸出香味,放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟,下红椒、盐、味精即可出锅。
豆芽炒豆皮怎么做
1、先把绿豆芽洗干净,放清水中泡5分钟。
2、再把豆腐皮洗干净后切条状,青椒,葱姜切好。
3、炒锅烧热,放油,爆香花椒葱姜。
4、加入绿豆芽翻炒。
5、翻炒均匀后,加入豆腐皮翻炒,然后再加入适量生抽和精盐翻炒。
6、一直炒到绿豆芽断生,豆腐皮热透就行,加入青椒提味。装盘就完成了。
干豆皮炒豆芽
1、材料:干豆皮适量、香葱适量、蒜末适量、油适量、盐少许、生抽1汤匙。
2、干豆皮倒入盆里。
3、加入大量的水泡软干豆皮,大概泡5分钟。
4、蒜头切末,香葱切段。
5、泡软的豆皮洗净拧干水分。
6、热锅后放入适量的油,用中小火放入蒜末煸炒出香味后。
7、再放入豆皮翻炒均匀,炒到豆皮表皮微微变金黄色。
8、用锅铲把豆皮铲到一边。再放入适量的油,放入香葱翻炒均匀。
9、放入少许盐炒葱,翻炒均匀后,加入一汤匙生抽酱油再次翻炒均匀出锅。
豆芽能和豆皮一起炒吗
豆芽能和豆皮一起炒。
1、主料:黄豆芽、红椒、蒜苗。
2、辅料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。
3、黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
4、锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
5、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
6、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。7、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
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