湘菜炖牛肉汤的做法大全

湘菜炖牛肉汤的做法大全:

1. 食材准备:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 切配:将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。土豆、胡萝卜、洋葱均切成块状,生姜切成丝,大葱切段备用。
3. 烹饪:热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。加入清水,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱,继续煮10分钟,期间用勺子撇去浮沫。
5. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精,调味后继续煮5分钟。
6. 最后即可享用美味的湘菜炖牛肉汤啦!
以上就是湘菜炖牛肉汤的做法大全,希望对您有所帮助。如果您还有其他问题或需求,欢迎随时提出。

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