陈皮自己怎么弄好吃呢 橘子皮可以怎么吃才好吃

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本文目录

1. 橘子皮晒干能做什么好吃的
2. 自制盐津陈皮零食
3. 橘子皮可以做什么好吃的
4. 橘子皮可以怎么吃才好吃

橘子皮晒干能做什么好吃的

1、橘皮茶

将橘皮洗净，切成细条，晒干后密封保存，饮用时用开水冲泡，味道清香可口，且具有开胃通气、去火提神。

2、橘皮酒

将橘皮洗净切成小块晾干水分后，浸入白酒，4-8周后把橘皮捞出，再调入适量的白糖或冰糖，即成了橘皮酒。其味醇厚爽口，每日饮用能清肺化痰。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

3、橘皮糖

将橘皮洗净，切成细丝，1:2的白糖渍一个星期后，加水煮沸，捞起晾干，再拌上绵白糖，即成为香甜可口的橘皮蜜饯。

4、橘皮酱

将橘皮洗净切碎，按1∶1的比例加入白糖，加入少许水放入锅内煮烂，再把它搅拌成糊状，加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱，它可佐食面包、馒头等，还可做果酱包。

5、去膻味

羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，橘皮可以有效去掉这股羊肉膻味。炖羊肉时，在锅里放入几块干橘皮，可去除羊肉膻味。

自制盐津陈皮零食

我们可以把陈皮泡在盐水里面浸泡一下，泡出咸咸的味道，然后再把陈皮晾干后放在烤箱里面烘烤一下不要烤太久，这样盐津陈皮就做好了，平常我们吃的陈皮，如果没有晒干之前用橘子皮，其实是可以直接做盐干，陈皮的，这样直接做做出来的产品也是挺好吃的，平时可以用来煮汤和泡水喝。

橘子皮可以做什么好吃的

当然能吃了！功效很多呢！

一、橘子皮妙用：

巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。

在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

巧治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

巧治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

巧解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

巧治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

巧防止牙齿“酸倒”

食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。

巧治口臭

将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

巧解鱼蟹之毒

用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

巧治胃寒呕吐

将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

巧理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

巧治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

巧清肺化痰

将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

巧治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

巧提神开胃

将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

巧治胰腺炎

用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。

巧降血压

将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

巧治脚沙虫

脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

二、美味佳肴

橘皮粥：在熬大米粥时，

在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘子皮可以怎么吃才好吃

做成好吃的蜜饯。

做法很简单，还很好吃。把洗干净的橘子皮切成丝，然后泡在适量的蜂蜜里面，泡两天，然后放在室外晒晒，不用晒太干，就可以享用了。

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