石螺煲怎么弄好吃 石螺煲排骨的做法

大家好，关于石螺煲怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于石螺煲排骨的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 石螺煲汤怎么做好吃
2. 牛蛙石螺煲的做法
3. 石螺煲排骨的做法
4. 石螺汤做法

石螺煲汤怎么做好吃

用料：石螺1.5斤，瘦肉50克，猪筒骨500克，耗油，陈皮，冰糖，盐，姜片，芝麻油各适量

做法步骤：

步骤1

石螺买回来先养两天，夹掉尾巴，逐个刷洗干净。

步骤2

瘦肉洗净切片备用

步骤3

猪筒骨，冷水下锅，加1勺料酒

步骤4

撇去浮沫，煮2分钟，捞出洗净沥水备用

步骤5

锅中加入食用油和姜片炒香

步骤6

加入瘦肉和筒骨翻炒

步骤7

倒入石螺

步骤8

大火翻炒

步骤9

加3勺蚝油，一丢丢盐和芝麻油炒匀

步骤10

加适量开水

步骤11

加6粒冰糖和一小块陈皮，加盖大火煮20分钟

步骤12

出锅，美味的石螺瘦肉汤就做好了。

牛蛙石螺煲的做法

食材用料

牛蛙三只，石螺200克辣椒两个，啤酒半罐，盐少许，胡椒粉少许，姜五片，糖少许，酸菜一颗，葱3根，咸肉几片，泡椒少许

牛蛙石螺煲的做法步骤：

步骤1

石螺浸泡两个小时然后洗干净

步骤2

准备好要用的材料，牛蛙切小点

步骤3

热锅冷油加入咸肉生姜煸炒出香，然后先酸菜泡椒再依次倒入牛蛙、石螺

步骤4

翻炒一下倒入啤酒

（我用了半罐）煮开五分钟加入适量盐，白糖，胡椒粉调味即可

步骤5

煲至浓稠洒上葱花完美出锅

石螺煲排骨的做法

准备材料：猪骨头250克、石螺150克、红枣10～20颗、生姜5～6大片、盐适量、花生油少许。

1、将石螺尾部用钳子剪掉，然后清洗干净备用。

2、猪骨头洗净后，放到容器里，加盐、花生油拌匀，然后放置一旁腌制一会。

3、姜洗净切片，红枣洗净去核。

4、把所有材料放入砂锅中，加足量的水，然后大火煲两小时。

5、完成

石螺汤做法

原料：石螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。

做法步骤：

1、石螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。

2、用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。

3、把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把石螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

石螺煲怎么弄好吃和石螺煲排骨的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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