清炒缸豆的川菜做法

清炒缸豆是一道川菜中的家常菜,口感清爽,营养丰富。下面是清炒缸豆的川菜做法:
材料:
- 缸豆 500 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、鸡精适量
做法:

1. 缸豆去皮,洗净,切成长条。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入缸豆煸炒至变色。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 出锅前撒上一些葱花即可。
清炒缸豆是一道美味可口的川菜,营养丰富,不仅口感清爽,还有助于增强免疫力。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手做一做。

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