粤菜点心油酥饼的做法

粤菜点心油酥饼的做法
油酥饼是一种传统的粤菜点心，以酥脆的外皮和香甜的馅料著称。今天，我将分享一种油酥饼的做法，供您参考。
材料：
- 面粉 200克
- 油 100克
- 糖 50克
- 盐 2克
- 温水 150克
步骤：

1.将面粉和盐混合在一起，加入温水，揉成面团。
2.将面团分成大小相等的剂子，揉圆后擀成薄片。
3.在薄片上刷一层油，然后将糖和盐涂抹在薄片上。
4.将薄片卷成长条，然后将长条卷成螺旋形。
5.将螺旋形的面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。
这就是粤菜点心油酥饼的做法。制作过程中需要一些耐心和细心，才能让饼的口感更加酥脆。当您品尝这道美食时，一定会感受到它独特的香味和口感。

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