正宗川菜焗三鲜做法

【川菜焗三鲜做法】

1. 将鲜虾去壳去头,洗净备用。青椒去籽切丝备用。
2. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入虾和青椒丝煸炒。
3. 加入生抽、盐、糖、料酒调味,继续煸炒至虾变红。
4. 加入三鲜汤包,解压后加入清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
5. 加入青椒丝,继续炖煮1-2分钟即可。
【做法解析】
川菜焗三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,其味道香醇,口感鲜美。这道菜的做法简单易学,但需要一些技巧和耐心。
在制作川菜焗三鲜时,需要选择新鲜的虾、青椒和三鲜汤包。虾需要去除虾线,青椒需要切丝,而汤包则需要解压后加入清水。
在调味时,需要加入适量的生抽、盐、糖和料酒,以提升菜品的口感和味道。
川菜焗三鲜的烹饪时间较短,因此需要耐心炖煮,让菜品口感更加鲜美。
这道菜是一道美味可口的川菜,非常适合家庭聚餐或外卖。如果想尝试制作川菜焗三鲜,不妨尝试一下这个方法,相信你一定会制作出美味的佳肴。

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