清炒龙利鱼片的做法

清炒龙利鱼片的做法如下:
材料:
龙利鱼柳 250 克,青椒 1 个,红椒 1 个,葱姜蒜适量,料酒、盐、糖、生抽、鸡精适量。
做法:

1. 龙利鱼柳去鳞、去骨,切成长条状,用盐、料酒腌制 15 分钟左右。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的龙利鱼柳煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀。
6. 放入青红椒丝,继续翻炒几下即可。
注意事项:

1. 炒龙利鱼柳时,温度不要太高,否则鱼柳会变硬。
2. 炒青红椒丝时,温度也要适中,不要太热,否则会影响口感。
清炒龙利鱼片是一道清爽可口的菜肴,非常适合夏季食用。如果喜欢口感鲜美的龙利鱼,不妨尝试一下这道简单的做法,享受美食的同时也享受健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZQINiyq6EWxl.html