金针菇凉调怎么弄好吃(金针蘑怎么制作凉菜)

大家好，关于金针菇凉调怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于金针蘑怎么制作凉菜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么凉拌黑木耳金针菇好吃呢
2. 金枝蘑拌凉菜的做法，金针蘑做汤
3. 金针菇除了凉拌和葱油，还有什么家常做法
4. 金针蘑怎么制作凉菜

怎么凉拌黑木耳金针菇好吃呢

烹饪步骤：

第一步，各式食材准备，黑木耳用温水泡发。

清洗杂志，撕成小朵。

第二步，金针菇切掉根部，用淡盐水浸泡。洗净的香菜切段，小米椒，大蒜剁成碎末。

第三步，起锅烧水，水开后下金针菇，黑木耳焯水，捞出沥水。

第四步，金针菇，黑木耳放入深碗中，加盐，糖，香醋，鸡粉后拌匀。

第五步，另起锅，锅中放色拉油，放入姜蒜末，小火炸香。放入辣椒面，趁热淋入炸香的姜蒜油。第六步，加入香菜，翻拌均匀后装盘，即可食用。

金枝蘑拌凉菜的做法，金针蘑做汤

谢谢邀请，金针菇凉拌的话制作如下

1.将金针菇洗好撕开放外漏盘里备用

2起锅烧水把金针菇放入盆中个人觉得多烫一下比较好要注意食材安全

3烫好后捞出空水，接下来准备大蒜香菜小米辣切碎放入空干水份的金针菇中放入油辣椒酱油花椒油适量的食盐和蔬之鲜翻拌均匀

金针菇除了凉拌和葱油，还有什么家常做法

哈喽，你好！我是极菜妈妈。我很高兴回答这个问题。金针菇一般用来做汤、打火锅和凉拌，无论怎么做都会很好吃。除了这些吃法金针菇还有以下做法：
1.素蒸金针菇

隔水蒸熟后，小米辣和蒜蓉锅里爆香，加入耗油，生抽、生粉水调成汁浇在金针菇上即可。（蒸金菇盘里的冷后可以用了调生粉水）

2.金针菇炒花蛤

花蛤先泡水吐净泥沙，花蛤开水焯一下，花哈一打开立即捞起备用，葱段、姜、蒜、小米辣爆香，倒入花蛤，加酒、耗油、少许盐翻炒，再加入金针菇，加点清水焖煮一下很快就可出锅了。

3.金针菇培根卷4.金针菇青椒酿好啦，今天就分享到这里啦。如果觉得对你有帮助就请点个赞或加关注吧。

金针蘑怎么制作凉菜

金针蘑做为菌类的一个品种，它营养极其丰富，口感劲道爽滑，食用方法也是多种多样，热炒、凉拌、做汤、涮锅等等，无所不能。

由于凉拌金针蘑简单、快捷，味道鲜美，而被大众广为喜爱。

凉拌金针蘑的做法也会因人而异，各有千秋，在这里，我要分享的是麻酱凉拌金针蘑的做法，希望朋友们能够喜欢。

一、所需食材

金针蘑一窝，青椒一支、红椒一支，大蒜三瓣，麻酱适量，香油、香醋、生抽、食盐、味精、白糖各适量。

二、制作方法

1、金针蘑切掉根部一公分，手撕成小撮，用清水淘洗干净，放入沸水中焯烫一分钟涝出，再用凉水冲洗降温后，沥干水分，待用。

2、青红椒洗净破开去籽，用刀切成细丝；大蒜拍碎后切成蒜沫；麻酱加入少许凉开水同一方向不停调拌成半流体状。

3、把香醋、生抽、食盐、味精和白糖一同放入料碗中，搅拌至食盐、味精和白糖基本溶化。

4、把金针蘑和青红椒一同放入调菜盆中，加入蒜沫，淋入香油，再把料碗中的混合调味料均匀倒入后，充分拌匀，最后，淋入调制好的麻酱，再次充分拌匀，即可装盘食用。

此款麻酱凉拌金针蘑，集鲜嫩、爽滑、劲道于一身，微酸中又略带丝丝甜意，再加上麻酱的浓郁醇香，让你根本就停不下筷子。

朋友们，也赶快试试这样的制作吃法吧！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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