菜花炒腐竹怎么做好吃

菜花炒腐竹是一道非常美味的中式菜肴,既健康又美味。下面是制作步骤:
材料:
- 菜花 200 克
- 腐竹 200 克
- 鸡胸肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 植物油适量
制作步骤:

1. 菜花洗净,切成小朵,腐竹泡发后切成小段。
2. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜,加入盐、糖、生抽、料酒,腌制 15 分钟。
3. 锅中加入适量植物油,放入腌制好的鸡肉块,煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香,加入泡发好的腐竹和菜花,继续翻炒 5 分钟。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒均匀,最后加入淀粉勾芡即可。
菜花炒腐竹的制作步骤非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅美味,而且营养价值很高,菜花和腐竹都是富含营养的食材,鸡胸肉则是富含蛋白质。这道菜不仅适合中餐,也适合晚餐或早餐食用,是一道健康又美味的菜肴。

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