糖浆太浓了怎么弄好吃 月饼糖浆稠了可以加水重新熬吗

大家好，关于糖浆太浓了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于月饼糖浆稠了可以加水重新熬吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 月饼糖浆稠了可以加水重新熬吗
2. 千层糕调浆浓了怎么处理
3. 糖艺的糖怎么熬
4. 自制转化糖浆太稠怎么办

月饼糖浆稠了可以加水重新熬吗

1.如果冷却后的糖浆太硬太浓,可以加点水重新煮开即可。

2.放适当的开水到糖浆里搅拌均匀。

3.不过重复煮过的糖浆颜色会变深。

4.煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度,就可以了。

可以继续熬制。不能测温度的话，称量最简单。500克糖，熬制到糖浆重量600克时就可以了。冷却后比蜂蜜粘稠一些。时间很紧了，糖浆要放置15天再用，月饼做好还有5天左右回油的时间。

千层糕调浆浓了怎么处理

1.需要将调浆稀释2.因为千层糕的口感需要浓稠的调浆，但是如果调浆太浓会影响口感，需要将其稀释。3.可以逐渐加入适量的水或牛奶，搅拌均匀，直到调浆达到理想的浓稠度。如果调浆过多，可以适当增加千层糕的层数，以保持口感。

糖艺的糖怎么熬

做糖艺的糖的熬制方法：

糖醇熬制法：国产糖醇有晶体和液体两种，使用晶体糖醇时加入30%的蒸馏水，直接快速加热，糖稀纯净透明，升温快，而且熬糖时不会有太多的浮沫。糖醇的熔点比蔗糖高，作为糖艺的糖体要熬倒185℃以上，作为支架使用的糖体，熬糖温度应该超过195℃。

自制转化糖浆太稠怎么办

糖浆不可熬的太粘稠。一般小火的话，40分钟——1小时内，糖浆呈现棕红色，浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火，因为冷却后糖浆还会更粘稠，最好的状态是冷却后的糖浆呈浓稠具有流动性的。如果熬的太过的话，冷却以后的糖浆可能会变的很硬。当然如果出现这样的情况，也可以补救，就是再加水，搅匀后再煮到合适的状态就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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