三鲜猪肉水饺怎么弄好吃(爷俩三鲜馅饺子做法)

本篇文章给大家谈谈三鲜猪肉水饺怎么弄好吃，以及爷俩三鲜馅饺子做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 爷俩三鲜馅饺子做法
2. 猪肉三鲜馅饺子虾仁拌馅做法
3. 猪肉三鲜水饺的做法
4. 肉三鲜饺子馅的做法

爷俩三鲜馅饺子做法

1、主料：面粉适量、韭菜适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量、鲜虾适量。

2、辅料：盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量。

3、面粉加适量水和面，醒面20分钟。

4、鲜虾去皮，一切两半备用（如果虾仁较小就不用切两半）

5、鸡蛋炒熟，炒碎晾凉备用。

6、猪肉馅放盆里，加葱姜，酱油，蚝油，香油。

7、搅拌均匀，调好肉馅备用。

8、韭菜洗净切碎，和虾仁鸡蛋肉馅放一起。

9、加香油，味精盐调好饺子馅。

10、将醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。

11、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。

?

猪肉三鲜馅饺子虾仁拌馅做法

做猪肉三鲜馅饺子，加虾仁拌馅做法：

第一，准备好3肥7瘦的猪肉馅适量，调入葱姜碎，盐、生抽、料酒、十三香、蚝油，分三次加水。

第二，新鲜虾仁切小粒，拌入肉馅。

第三，打入一个生鸡蛋。即可。

猪肉三鲜水饺的做法

1、面粉中缓缓倒入冷水，边倒边用筷子搅；

和面

2、最后搅散成絮状，盆中没有干面为止；

3、用手揉成面团；

4、醒半小时揉一下，再醒半小时就好了（醒好的面团应该是非常光滑的）。

拌馅

1、猪后腿肉剁成肉馅，加入适量蛋清、料酒和酱油，朝一个方向搅打上劲；

拌馅

2、鲜虾去虾头、虾尾和虾线，洗净后切成小块（不要剁太细了，不然就没吃虾的口感啦~~），加适量料酒和盐腌底味；

3、韭菜洗净切成碎末；

4、鸡蛋打散，在热油中划散炒熟；

5、将几种馅混合在一起，加入葱姜末、五香粉、胡椒粉、香油、食用油拌匀

6、包饺子之前加入盐和鸡精再次拌匀就好了（最后放盐是为了防止馅料出水）。

包饺子

1、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子；2、将剂子擀成中间厚、两边薄的圆面皮；

包饺子

3、放入馅料，包成饺子

4、将包好的饺子排排座，烧水准备开煮吧~~~

煮的方法啰嗦一下~~水开后下入饺子，用勺子搅动一下，免得粘锅底，水再次开后点一下水，这样依次点三次水，待所有饺子都浮起而且鼓胀胀的时候就熟了~~

肉三鲜饺子馅的做法

1.先把鸡蛋1加入少许花椒粉和盐打散，锅烧热入油要多一些，保证鸡蛋炒完要有多余出来的油，炒碎鸡蛋，变色关火。放在一边晾凉

2.青虾去头剥皮，我懒得去黑线。。用刀切成小段，放到碗里加少许料酒也就一碗底就行！少量的盐，花椒粉，淀粉淹一会。

3.姜切末，放入猪肉馅中，另外加入大料粉，少放生抽，只为了去除猪肉的怪味！还有少量盐和鸡精。放入炒过的鸡蛋碎中拌好。

4.把腌好的虾仁导入拌过的猪肉馅里，加入一枚整蛋拌好，再把切好的韭菜放进去，这时候需要尝一下咸淡，如果不够味需要在韭菜上撒一些盐腌一小下，再拌好！

5.最后根据喜好加入香油调味

关于三鲜猪肉水饺怎么弄好吃，爷俩三鲜馅饺子做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZnIYwjfDWWxN.html