口味鸭的做法湘菜

口味鸭的做法湘菜

配方:
- 鸭子一只
- 姜一块
- 蒜三瓣
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸭子洗净切小块,放入料酒、生姜、蒜腌制20分钟。
2. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的鸭子煸炒至变色。
3. 加入辣椒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量生抽调味,继续翻炒至收汁。
5. 装盘即可食用。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
注意事项:

1. 腌制鸭子的时间不宜过长,以免肉质过于老化。
2. 炒鸭子时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
以上就是口味鸭的做法湘菜的配方及做法流程,希望对你有所帮助。

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