烟笋腊肉湘菜做法视频

【烟笋腊肉】——湘菜做法视频
烟笋腊肉是一道非常有名的湖南菜,以烟笋和腊肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是烟笋腊肉的具体做法。
材料:
- 腊肉1块
- 烟笋2根
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤:

1. 腊肉洗净,切成约1厘米见方的小块,烟笋去皮,切成约2厘米见方的薄片。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腊肉块煸炒,煸炒至腊肉表面微黄。
4. 加入烟笋片,继续煸炒至烟笋变软。
5. 加入适量料酒、盐、糖、生抽调味,继续煸炒至均匀。
6. 装盘即可。
烟笋腊肉是一道口感鲜美、营养丰富的湖南菜。制作过程中需要注意火候和时间,保证食材的口感和质感。希望您能够喜欢这道美食。

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